La procedura per preparare il lievito madre, sebbene sia un po' lunga, è davvero molto semplice ed economica. Infatti, questa ricetta necessita di pochissimi ingredienti facilmente reperibili, ma garantisce un prodotto sano e genuino con cui far lievitare i nostri

Capita spesso di avere degli invitati con delle esigenze particolari in fatto di culinaria. Che sia per qualche allergia o per una semplice questione di gusto, è sempre difficile soddisfare i propri commensali con il dessert. Ma esiste una ricetta,

E' nato a Modena "Il Tortellante" un laboratorio per ragazzi autistici. Il progetto, voluto dall'associazione Aut Aut Modena, gode del sostegno dello chef di fama mondiale Massimo Bottura e della moglie Lara Gilmore. La prima edizione del "Il Tortellante" ha avuto