La dieta Dukan è un regime alimentare ideato da Pierre Dukan. Il nutrizionista francese ha spesso additato le diete troppo restrittive di essere frustranti per le persone in sovrappeso e quindi controproducenti dal punto di vista psicologico. Dukan propone invece una finestra interattiva comprensiva dei cento cibi suggeriti dal dietologo a coloro che hanno intenzione di perdere peso senza dover affrontare privazioni importanti.dietat-dukan

I cento alimenti presenti in lista sono spesso accompagnati da alcune ricette consigliate, sia dolci che salate, che possono alleggerire il peso di dover sottostare ad un regime dietetico probante. Il credo che sta alla base della dieta Dukan è il ripristino dell'alimentazione tipica degli uomini primitivi, che erano cacciatori e raccoglitori e che ancora non conoscevano i cibi trasformati o lavorati che oggigiorno affollano le nostre tavole. Pierre Dukan consiglia ai suoi seguaci tutti quegli alimenti che contengono un elevato tenore proteico, oltre ad un quantitativo soddisfacente di vitamine e sali minerali. Pertanto, gli alimenti di origine vegetale occupano il 72% della lista stilata da Dukan, mentre il restante 28% è caratterizzato da alimenti di origine animale che non presentano lavorazioni industriali.

[index]
[index]
[523.251,1046.50]
[523.251,1046.50]
[523.251,1046.50]
[523.251,1046.50]