GLI STRUMENTI DEL DUKAN-MESTIERE
Mi si è bruciata la crèpe! Se non infarino la teglia mi si attacca la torta! La mia crema è piena di grumi! Nel corso degli anni ci è capitato di leggere molte volte queste frasi. In effetti, anche per chi
Un Taxi per la Gambia
Il 21 febbraio abbiamo avviato un'iniziativa sociale volta a raccogliere 600€ da inviare ad un gambiano (Buya N.) affinché potesse acquistare un auto da usare come taxi e permettergli di garantire entrare sufficienti per sostenere la sua famiglia. Abbiamo raccolto 600€
Ricetta della torta di mele e cannella vegana
La torta di mele e cannella vegana è un dolce leggero e saporito, senza uova e senza burro. L'impasto è semplice da preparare e ideale per ogni occasione. Servita tiepida è ricca di aroma, di gusto e rappresenta un’alternativa vegana
LA DIETA DUKAN DEI 7 GIORNI
Per venire incontro alle esigenze di chi chiedeva un metodo dietetico/nutrizionale un po’ più “dolce”, il dott. Dukan ha aperto un secondo fronte. A questo nuovo metodo ha dato il nome di scala nutrizionale, proprio perché è composto da sette
La dieta Dukan classica
La dieta Dukan è un regime alimentare iperproteico, ipolipidico e ipoglucidico ideato dal nutrizionista francese Pierre Dukan negli anni ‘80. Il dottor Dukan ha elaborato un metodo in grado di far dimagrire oltre 33 milioni di persone, raffinandolo nel corso dei
Cibo Crudo: perché sceglierlo?
L’uomo nel corso dei millenni ha sempre cercato di alimentarsi nel modo più naturale possibile. Oggi, sempre più spesso, viene prediletto il cibo crudo poiché è più ricco di quello cotto di vitamine e antiossidanti. Andiamo a scoprire il perché. Cibo Crudo: i
Ricetta della Torta Red Velvet
La torta Red Velvet è uno dei dolci americani più famosi al mondo. Dal sapore delizioso e dall’aspetto spettacolare grazie al suo colore rosso, questa torta non solo è bella, ma ha anche un gusto veramente incredibile. Scopriamo insieme il
Aloe Arborescens: qualità e benefici
L'Aloe Arborescens è una pianta da cui si ricava un gel dalle molteplici proprietà benefiche e curative. Le sue foglie sono succulente, ovvero ricche di tessuti, detti parenchimi acquiferi. Questi sono capaci di riempirsi di grandi quantità di acqua. Il gel che
Farina Manitoba: caratteristiche generali
La farina Manitoba è utilizzata per la preparazione di prodotti da forno come dolci, pizze e biscotti. Però questo tipo di farina ha delle carenze dal punto di vista salutistico e nutrizionale. Queste sono dovute al luogo dove i chicchi di grano crescono. Ma scopriamo
Farina di Kamut: che cos’è?
La farina di Kamut è un’alternativa alla farina di grano duro ed è sempre più utilizzata sulle nostre tavole. Ottima per preparare la pasta, i biscotti e qualsiasi prodotto da forno, questo tipo di farina è ricco di potassio, fosforo