Minestrone con zucca al forno e zenzero
Con l’arrivo dell’autunno fanno capolino nell’orto le zucche, un elemento imprescindibile dei primi freddi. Ecco come preparare una gustosa e saporita minestra a base di zucca al forno e di…
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Ricetta di Halloween: dolcetti di frolla e marshmallow
Una ricetta di Halloween facile e di sicuro effetto. In stile americano, il marshmallow preparato in casa e unito alla pasta frolla per un dolcetto speciale! Potrai terrorizzare i tuoi…
Ricette di Halloween: Pane Ragno
Anche il pane sarà speciale sulla tavola di Halloween. La ricetta salata del pane ragno è semplice, sana e di sicuro effetto: piacerà sia ai bambini che agli adulti. Genuino…
Fare il pane: la ricetta base
Questa ricetta è probabilmente ciò che mancava: semplice, veloce e con pochi ingredienti, per ottenere un ottimo pane a casa vostra. Consiglio a chi desidera migliorare ulteriormente il risultato finale…
Ricette di Halloween: dita di strega
State cercando una ricetta facile di Halloween, per bambini ma non solo, davvero strepitosa? Bene, allora le dita di strega faranno sicuramente per voi. Se siete amanti della pasta frolla e…
Temperatura dell’acqua per impastare pane o pizza: qual è quella ideale?
Nella preparazione di impasti per prodotti da forno lievitati tante sono le variabili che concorrono al raggiungimento di un risultato ottimale. Una di queste è sicuramente la temperatura dell’acqua: essendo…
Xantano e Gomma di Guar per impasti senza glutine: come utilizzarli
Una delle caratteristiche delle preparazioni senza glutine è la diversa consistenza dell’impasto rispetto alla farina di frumento: non essendo presente il glutine non si crea quella maglia glutinica che dona…
Aldo Bongiovanni
Ho una grande passione per l’alimentazione naturale, per la panificazione, per…
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Aldo Bongiovanni
Ho una grande passione per l’alimentazione naturale, per la panificazione, per…
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